Alla scoperta della Quinoa

Se è vero che da secoli costituisce un alimento molto importante per le diete delle popolazioni che vivono sulle Ande, è altrettanto vero che da noi si è diffusa solo negli ultimi tempi: la quinoa è un cereale che, da qualche anno a questa parte, ha conosciuto una vasta diffusione in Italia. Solo una moda? A dir la verità no, perché i  garantiti da questo cibo sono numerosi. Proprietà curative e nutrizionali di valore assoluto, al punto che il 2013 è stato dichiarato dall’Onu addirittura “anno internazionale per la valorizzazione della quinoa”. Leggi Tutto

Come vendere il vino all’estero

Perché chi si occupa di vendere vino all’estero dovrebbe entrare in contatto con un’agenzia di traduzione? Il motivo è facile da intuire: avendo a che fare con i mercati stranieri, c’è bisogno di traduzioni accurate in molteplici occasioni. Non solo per la preparazione dei documenti, dei contratti e di tutti gli adempimenti burocratici che è necessario rispettare, ma anche – per esempio – per le etichette che devono essere apposte sulle bottiglie: è chiaro, infatti, che per un vino che viene messo in commercio solo in Italia non servono traduzioni in altre lingue, ma un vino che deve essere venduto al di là delle Alpi non può fare a meno di etichette tradotte da un traduttore professionale negli idiomi dei Paesi di riferimento. Leggi Tutto

Come affrontare la paleo dieta senza difficoltà

Tutti ne parlano, tutti la seguono, ma questa benedetta dieta del paleolitico è davvero efficace per tornare in forma come ci dicono? Ma soprattutto, come è possibile riuscire a osservare un regime alimentare tipico dell’età della pietra (da cui il nome) ai giorni nostri? Partiamo dalla prima risposta che è senz’altro sì, la dieta è efficace, funziona e se fatta nel modo corretto non ha particolari controindicazioni, al contrario aiuta il nostro organismo a ritrovare salute e benessere. Per quanto concerne la seconda domanda, invece, la risposta non è semplice perché effettivamente ai giorni nostri è difficile ritornare a un tipo di alimentazione sana e consapevole. Leggi Tutto

Tutti i benefici della carota

“La carota, oltre ad essere uno degli ortaggi più comuni, è tra gli alimenti più indicati nella dieta in virtù delle sue tante proprietà benefiche”. Come dichiara Roberta Zuccherin del portale di salute e benessere Zone Attive. Passiamo allora in rassegna quelli che sono tutti i principali benefici della carota. Leggi Tutto