Alcuni buone occasioni per fare un catering “grigliata”

Il servizio catering barbecue è una delle nuove mode per il servizio di food e beverage di eventi come matrimoni e cerimonie. L’offerta proposta da queste società è diversificata e fornisce varie soluzioni per eventi su misura. Per quanto riguarda la composizione del menù viene scelto direttamente insieme al cliente. I cibi, ovviamente, vengono per la maggior parte cucinati e composti direttamente alla griglia, solitamente solo alcuni finger food e dolci vengono preparati in cucine predisposte. I menù proposti sono sempre di livello, per quanto riguarda il servizio si opta per un servizio a buffet il quale aumenta la convivialità. Sotto questo punto di vista il catering buffet è perfetto. Grazie alla professionalità dei cuochi e degli addetti alla griglia i vostri ospiti saranno intrattenutiti e divertiti. Sarà come una classica grigliata in giardino con i vostri amici solo che non dovrete pulire né cucinare nulla. I professionisti però cucineranno pietanze molto diverse dalle classiche costine e salamelle fornendo un indimenticabile evento. Mentre le bevande saranno diversificate e selezionate fra le migliori birre e vini, più adatti per il menù selezionato. Per un servizio catering a Milano è possibile raccogliere maggiori informazioni sul sito Grigliare Duro. Leggi Tutto

Dimagrire e depurarsi con le tisane

E’ bene dire che, nonostante in questo periodo vadano molto di moda le diete tisanoreiche, la nostra alimentazione deve essere quanto più equilibrata possibile, varia e sana.E’ anche certo che la natura ci può offrire un valido aiuto nel processo di dimagrimento, in quanto l’azione di alcune erbe ha effetto drenante, disintossicante e depurativo, ed aiuta a riequilibrare l’organismo.Il tutto (l’alimentazione corretta e l’utilizzo di tisane) deve essere necessariamente accompagnato da una costante attività fisica per mantenere tonico il nostro corpo.Molte delle tisane migliori uniscono l’azione di diverse erbe in modo da creare un’azione combinata, ma perchè si possa stare tranquilli è bene rivolgersi sempre ad un’erboristeria specializzata e professionale, oppure ad uno specialista che possa consigliarvi al meglio su quali possano essere le erbe indicate per le vostre necessità. Leggi Tutto

Quando l’unione è commestibile e… saporita!

L’insalata di riso è un esempio storico di piatto unico.

In esso convergono tradizioni arabe, spagnole e dell’antica Roma: già nella Roma imperiale, infatti, si utilizzavano ingredienti differenti per realizzare un’unica pietanza, come narra Marco Gavio Apicio, cuoco romano e autore della prima raccolta di ricette della storia. Leggi Tutto