Vino per aperitivo, non sono tutti uguali

Quello dell’aperitivo è ormai diventato per noi italiani un rito irrinunciabile. Ma finché lo si fa al bar, nulla di complicato, se invece si decide di farlo a casa bisogna trovare gli abbinamenti giusti per non fare una figura un po’ approssimativa nei confronti degli ospiti. Per esempio, come si sceglie il vino per aperitivo? Perché, come è logico pensare, non sono tutti uguali. Leggi Tutto

La cucina siciliana tra piatti tipici e prelibatezze

La cucina siciliana

Parlare di cucina siciliana, anche per gli addetti e gli esperti del settore, spesso, non è un’impresa semplice. Grazie all’estrema varietà di prodotti, profumi, d’influenze, materie prime e sapori, diventa difficile, infatti, comprimere la cucina siciliana in un unico genere gastronomico.
Tra le gastronomie nazionali e internazionali, infatti, quella siciliana appare come quella più complessa e variegata da descrivere, frutto di contaminazioni di popoli e culture differenti, come quella araba, greca, normanna e mediterranea. Nonostante abbia origini antichissime, inoltre, è quella che pur rimanendo fedele a se stessa, è riuscita a reinventarsi maggiormente, unendo ai piatti tipici della tradizione quelli più freschi e moderni, frutto di nuove tendenze e nuovi stili. E l’insieme, nemmeno a dirlo, è davvero esplosivo. Leggi Tutto

Come affrontare la paleo dieta senza difficoltà

Tutti ne parlano, tutti la seguono, ma questa benedetta dieta del paleolitico è davvero efficace per tornare in forma come ci dicono? Ma soprattutto, come è possibile riuscire a osservare un regime alimentare tipico dell’età della pietra (da cui il nome) ai giorni nostri? Partiamo dalla prima risposta che è senz’altro sì, la dieta è efficace, funziona e se fatta nel modo corretto non ha particolari controindicazioni, al contrario aiuta il nostro organismo a ritrovare salute e benessere. Per quanto concerne la seconda domanda, invece, la risposta non è semplice perché effettivamente ai giorni nostri è difficile ritornare a un tipo di alimentazione sana e consapevole. Leggi Tutto

Le Proprietà e i Benefici dello Zenzero

Lo zenzero è una spezia conosciuta con il nome inglese Ginger.
E’ una pianta perenne, alta circa 90 cm e appartenente alla famiglia delle Zingiberacee.

La pianta del Ginger presenta un fusto sotterraneo formato da un rizoma ramificato da cui nascono i fusti vegetativi. La parte medicinale dello zenzero è proprio il rizoma ricco di olio essenziale, gingerina, zingerone, resine e mucillagini. Leggi Tutto

Più gusto in cucina con il made in Italy: pentole e padelle Agnelli

La qualità in una cucina non deve mai venire a mancare, qualunque sia il motivo.  E questo non vale solo per i cibi e i prodotti che andremo ad utilizzare, ma anche per quanto riguarda i nostri preziosi strumenti di lavoro: oggi vi parliamo di un marchio che,
in quanto a qualità, non è secondo a nessuno e riesce ad offrire il massimo livello di bontà in cucina. Leggi Tutto

Carlino Arreda e le Cucine Formia: Scavolini, Le Fablier, Calligaris ed altri importanti marchi

Se cercate un negozio dove trovare prodotti per arredare la vostra casa di qualità, soprattutto cucine di ogni stile e tipologia, l’azienda CarlinoArreda fa al caso vostro. L’azienda è specializzata nella vendita di cucine, salotti e arredo bagno, inoltre rivenditore esclusivista di noti marchi tra cui: Scavolini, Le Fablier, Stilema, Accademia del Mobile, Doimo e tanti altri. Leggi Tutto

5 segreti da utilizzare in cucina

Quante volte all’interno della cucina vi trovate in situazioni particolari alle quali non trovate soluzione, o magari cucinate senza sapere alcune cose importanti che potrebbero esservi di aiuto.

Ecco 5 segreti che rappresentano degli importanti consigli per il futuro.

Il brodo salatissimo

A volte si eccede troppo con la salatura del brodo, magari in famiglia non sapendo se è stato salato o meno, viene aggiunto nuovamente il sale. Leggi Tutto