Vino per aperitivo, non sono tutti uguali

Quello dell’aperitivo è ormai diventato per noi italiani un rito irrinunciabile. Ma finché lo si fa al bar, nulla di complicato, se invece si decide di farlo a casa bisogna trovare gli abbinamenti giusti per non fare una figura un po’ approssimativa nei confronti degli ospiti. Per esempio, come si sceglie il vino per aperitivo? Perché, come è logico pensare, non sono tutti uguali. Leggi Tutto

Il caffè fa male alla salute o sono solo dicerie?

Hanno sempre detto che il caffè fa male alla salute, che aumenta la pressione sanguigna, che fa venire le palpitazioni, che innervosisce. Insomma, di questa miscela di colore scuro è stato detto tutto e il contrario di tutto, ma da buoni italiani, che al caffè non sappiamo rinunciare, dobbiamo iniziare a rassegnarci e a dire addio ai preziosi chicchi, oppure posiamo sperare che non sia tutto così come ci viene detto? Leggi Tutto

Come affrontare la paleo dieta senza difficoltà

Tutti ne parlano, tutti la seguono, ma questa benedetta dieta del paleolitico è davvero efficace per tornare in forma come ci dicono? Ma soprattutto, come è possibile riuscire a osservare un regime alimentare tipico dell’età della pietra (da cui il nome) ai giorni nostri? Partiamo dalla prima risposta che è senz’altro sì, la dieta è efficace, funziona e se fatta nel modo corretto non ha particolari controindicazioni, al contrario aiuta il nostro organismo a ritrovare salute e benessere. Per quanto concerne la seconda domanda, invece, la risposta non è semplice perché effettivamente ai giorni nostri è difficile ritornare a un tipo di alimentazione sana e consapevole. Leggi Tutto